Tau taugofie o le pauta gelatin fa'apisinisi Saina gelatin fafaga ma le fale gaosi oloa ma tagata fa'atau oloa

Tau taugofie o le pauta gelatin fa'apisinisi gelatin fafaga ma le puna povi Ata Fa'aalia

Tau o le pauta gelatin tau fafaga taugofie gelatin ma le puna povi

Gelatin fa'apisinisiO se porotini ua fa'a'aisa mai le vaega o le collagen o a'ano feso'ota'i po'o le epidermis o manu. O se vaila'au lelei ma o se ituaiga oloa gelatin ua vaevaeina e tusa ai ma fa'aoga eseese o le gelatin.

Auina mai se imeli ia i matou

Fa'amatalaga o le oloa

Fa'ailoga o Oloa

Gelatin Fa'apisinisie ta'ua fo'i oGelatin Fa'atekinolosi. Mo le gelatin fa'apisinisi, e vaevaeina i le gelatin pa'u, gelatin ponaivi, pauta gelatin vevela, gelatin fa'apitoa mo porotini ma le gelatin fa'apitoa mo mea'ai. E tele ona uiga fa'aletino ma fa'akemikolo lelei, e pei o le fausiaina o gels e mafai ona toe fa'afo'isia, pipii, ma le gaioiga i luga. O lea e fa'aaogaina lautele ai i le tele o oloa o ipu, meaafale, afitusi, mea'ai, afifiina, faia o pepa, ie, seramika, ufiufi ma alamanuia u'amea. O se mea fa'apipi'i gaosiga fa'apisinisi sili ona lelei.

Gelatin fa'apisinisio se ituaiga o mea lanu samasama vaivai po'o le enaena e aunoa ma se manogi leaga ma ni mea leaga e va'aia, ma e 18 ituaiga o amino acids o lo'o i ai. O lona mamafa molecular e 10,000 i le 100,000. O lona susu ma le masima inorganic e i lalo ifo o le 16%, ma o le aofa'i o porotini e sili atu i le 82%, lea e avea ai ma puna lelei o porotini.

Fa'asologa o Su'ega	Fa'amatalaga	I'uga o le Su'ega
Manaoga mo le Lagona	pauta samasama malamalama manino e leai sona manogi leai se tofo	Agavaa
Malosi o le Gel（6.67% 10℃)	180-200Bloom g	189	Bloom g
Malōlō (6.67% 60℃)	1.0-6.0 mpa·s	4.3	mpa·s
Upega tafa'ilagi	8-60mesh	8	upega
PH	5.5-6.5	5.7
Manino (5%)	≥ 300 mm	500	mm
Vaega e le mafai ona soloia	≤ 0.2%	< 0.1	%
Sulfite dioxide	≤ 50 mg/kg	5	mg/kg
Leiloa i le fa'amago	≤ 14.0%	12.1	%
Lefulefu	≤ 2.0%	0.52	%
Faaiuga: O lenei oloa ua agavaa e tusa ai ma le GB 6783-2013.
Afifiina: 25kg i le taga; Taga PE i totonu, ma taga lalaga Kraft i fafo
Vaitaimi fa'amaonia lelei: Lua tausaga, ma e tatau ona teuina i totonu o pusa ua fa'amaufa'ailogaina i tulaga malulu ma mago, 'alo'ese mai mea manogi leaga.