Aiga

O le Collagen o le porotini aupito sili lea ona tele i lou tino ma e nafa ma le fausaga, mautu ma le malosi. E lagolagoina le tele o aano, e aofia ai ou tendon ma ligaments, faapea foi ma lou paʻu ma nifo (1).
A'o gaosia e lou tino lenei polotini na o ia, e fa'aitiitia lona gaosiga i le matua. Peita'i, e mafai ona e maua mai mea'ai collagen mai manu, e aofia ai povi fafaga mutia (1).
Collagen supplementation e mafai ona sau mai manu eseese, e pei o povi, puaa, ma marine.O povi o se vaega o 10 genera e aofia ai povi, bison, pafalo Aferika, pafalo ma antelope (1).
Fafaga mutia o lona uiga e tatau ona fafagaina le manu na o le mutia po o meaʻai (sei vagana ai le susu e taumafaina aʻo leʻi teʻa le susu) ma faʻatagaina e 'ai i le vaitau o le tuputupu aʻe seia oʻo i le fasia (2).
A fafaga le mutia o povi, o lona uiga e fa'ataga e va'ava'ai solo mo ni mea'ai, pei o mutia po'o vaomago.
O su'esu'ega a tagata ma manu o lo'o fautua mai ai e mafai ona fesoasoani le collagen o povi e puipuia ai le gau o ponaivi, fa'aitiitia fa'ailoga o le matua o le pa'u, ma fa'aleleia atili le soifua maloloina fa'atasi (3, 4, 5).
Ae ui i lea, o le collagen e fafagaina mutia atonu e sili atu le amio pulea, lagolagoina le soifua manuia o manu ma faʻaitiitia le faʻaalia i vailaʻau, vailaʻau faʻamaʻi ma hormones.
E ui o le fa'aigoaina o le mutia e tele lava ina le fa'atulafonoina, o oloa fa'amaonia a le American Grass-Fed Association (AGA) e na'o manu e le'i togafitia lava i vaila'au po'o hormones (6, 7).
O povi fafaga mutia e sili atu ona tausia e tagata ona e tau leai ni avanoa ma e mafai ona feoa'i saoloto (8).
I se fa'afeagai, e utiuti le avanoa o povi fafaga, lea na mafua ai le fa'ama'i o fa'ama'i e aofia ai le mastitis, ma fa'ateleina ai le fa'aaogaina o vaila'au (8).
E le gata i lea, o le fa'aogaina o povi fafaga mutia e sili atu ona fa'atumauina le si'osi'omaga. Ua fa'aalia i su'esu'ega e fa'aitiitia le malosi ma e maualalo le a'afiaga o le si'osi'omaga nai lo galuega i totonu po'o tapuni (8).
E mafai ona manuia lou ponaivi, pa'u, ma le soifua maloloina sooga i le vao.
E pei o le collagen masani o povi, o ituaiga autu o meaʻai faʻapipiʻi faʻapipiʻi mutia e hydrolyzed collagen ma gelatin.
O le collagen hydrolyzed fafaga mutia o lo'o faia i filifili amino acid laiti ma e matua soluble-o lona uiga e fa'amavae faigofie i le vai. O le mea moni, o nei mea fa'aopoopo e mafai ona fa'afefeteina i mea inu vevela ma malulu (9).
I se faʻatusatusaga, o le gelatin fafaga mutia e maua mai i le vaeluaina o le collagen. E ui lava o le gelatin e laʻititi le fausaga nai lo le collagen, o lona amino acid chain e sili atu nai lo le hydrolyzed collagen, o lea e na o le solo i vai vevela (10).
O nei ituaiga e lua e masani ona maua i le paʻu, ae o loʻo maua foʻi capsules collagen hydrolyzed.
E masani ona faaopoopo le collagen hydrolyzed fafaga mutia i smoothies, kofe po o lauti, ae o le gelatin e masani ona faaaoga e fai ai fudge pe mafiafia ai suamalie ma sosi.
E le pei o le collagen fafaga mutia, lea e maua mai i povi, o le gataifale collagen e masani lava ona maua mai iʻa, malie, poʻo jellyfish (11).
E masani ona maua ai le collagen i le vao e maua ai le ituaiga I ma le ituaiga III collagen, e masani ona maua i ponaivi, paʻu, nifo, ligaments, tendons, ma alatoto, ae o le marine collagen e masani ona maua ai le ituaiga I ma le ituaiga II collagen, e masani ona maua i le paʻu ma le cartilage. 9, 11).
E le gata i lea, o le gataifale collagen e sili atu ona faʻaaogaina nai lo isi meaola faʻavae collagens, e itiiti le lamatiaga o le faʻasalalauina o faʻamaʻi, ma e faʻaitiitia ai le afaina (1, 9, 11).
E le gata i lea, o le gataifale collagen e na o le pau lea o le pestin-friendly isi e mafai ona sili atu mo tagata e aloese mai meaʻai povi mo mafuaaga faʻalelotu pe patino (9, 11).
O ituaiga autu o mea'ai fa'aopoopo e fafaga mutia o collagen hydrolyzed ma gelatin. Mo i latou e le 'ai povi pe na'o le mana'o i se isi mea, o lo'o maua fo'i le marine collagen.
Ae ui i lea, i se tulaga e seasea tupu, o nisi tagata atonu e maʻi i bovine collagen, lea e mafai ona oʻo atu ai i se faʻalavelave faʻafefe.
Ae ui i lea, o le ponaivi povi o loʻo tumau pea se tasi o puna sili ona tamaoaiga o gelatin, faʻamauina mo le 23% o gelatin gaosiga i Europa ma le Iunaite Setete ona o le maualalo o le soifua maloloina (4).
E leai ni fa'amaumauga fa'amauina a'afiaga o le taumafaina o le collagen fafaga mutia. Peita'i, o nisi tagata e ono ma'i i ai.
I lenei tulaga, e tatau ona fafagaina povi poʻo naʻo meaʻai ma faʻaauau le faʻaogaina o le vao.
E ui e foliga tutusa lelei le soifua maloloina o le collagen fafaga mutia ma le collagen povi masani, o lenei mea e faʻamautinoa ai se oloa faʻalelei e lagolagoina le soifua manuia o manu.
E mafai ona e mauaina ni mea'ai fa'asusu i mutia i totonu o le kapoti ma le pauta e mafai ona e fa'aopopo i mea inu vevela ma vai malulu.
Fa'ata'ita'i le mea lenei i le aso: Afai o lo'o e su'e ni auala fou e fa'aoga ai le pauta gelatin fafaga mutia, o lenei fua fudge sukalati vevela e leai se suka e aoga le taumafai.
O le Collagen o le porotini aupito sili lea ona tele i lou tino. E tele mea aoga ma aoga mo le soifua maloloina, ma o le tagofia e ono manuia ai nisi tagata.
O mea'ai e 'ai e le povi e mafai ona matua a'afia ai mea'ai o ana aano.
Collagen o le porotini sili ona tele i lou tino, ae o le gelatin o le faʻaleagaina lea o le collagen. O lenei tusiga e toe iloilo le autu ...
Atonu e te va'ai i le susu e fafaga mutia i le faleoloa, ae pe sili atu le soifua maloloina pe sili atu le fa'aleleia o le si'osi'omaga nai lo le susu masani?
O le fa'aaogaina o se fa'aopoopoga o le collagen atonu o se auala faigofie ma aoga e fesoasoani e lagolago ai le pa'u lelei. O 11 ia o fa'aopoopoga sili ona lelei mo le fa'aleleia o le pa'u.
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