Aiga

O le collagen o le porotini sili ona tele i lou tino ma e nafa ma le fausaga, mautu ma le malosi. E lagolagoina le tele o aano, e aofia ai ou tendon ma ligaments, faʻapea foʻi ma lou paʻu ma nifo (1).
E ui o lou tino e gaosia lenei porotini e ia lava, ae o lona gaosiga e faʻaitiitia pe a matua. Ae ui i lea, e mafai ona e maua le collagen mai meaʻai mai manu, e aofia ai povi e fafagaina i mutia (1).
E mafai ona maua le fa'aopoopoga o le collagen mai le tele o ituaiga manu, e pei o povi, pua'a, ma manu o le sami. O povi o se vaega o ituaiga e 10 e aofia ai povi, bison, povi Aferika, povi ma antelope (1).
O le fafagaina o le mutia o lona uiga e tatau ona fafagaina le manu i le mutia po'o mea'ai a manu (sei vagana ai le susu e 'ai a'o le'i fa'amamago) ma e fa'atagaina e 'ai i le vaitau o le tuputupu a'e se'ia o'o i le taimi e fasi ai (2).
A fafagaina povi i le mutia, o lona uiga e fa'atagaina i latou e vaavaai solo mo mea'ai, e pei o le mutia po'o vaomago.
O suʻesuʻega i tagata ma manu e faʻaalia ai e mafai e le collagen o povi ona fesoasoani e puipuia le gau o ponaivi, faʻaitiitia faʻailoga o le matua o le paʻu, ma faʻaleleia atili le soifua maloloina o soʻoga (3, 4, 5).
E ui i lea, o le collagen e fafagaina i mutia atonu e sili atu ona talafeagai, lagolago i le soifua manuia o manu ma faʻaitiitia ai le aʻafia i vailaʻau faʻamaʻi, vailaʻau faʻamaʻi ma homone.
E ui o le fa'ailogaina o mea'ai e fafagaina i mutia e le tele o tulafono, ae o oloa ua fa'amaonia e le American Grass-Fed Association (AGA) e na'o mai manu e le'i togafitia lava i vaila'au fa'ama'i po'o homone (6, 7).
E sili atu ona agalelei le tausiga o povi e fafagaina i mutia ona e itiiti ni tapula'a o le avanoa ma e mafai ona feoa'i solo ma le saoloto (8).
I se faatusatusaga, e laʻititi le avanoa o povi fafaga, lea ua mafua ai ona tele faʻamaʻi e aofia ai le mastitis, ma mafua ai ona faʻateleina le faʻaaogaina o vailaʻau faʻamaʻi (8).
E le gata i lea, o galuega fa'afailele povi e fafaga mutia e sili atu ona gafataulimaina i le siosiomaga. Ua fa'aalia e su'esu'ega e itiiti le malosi e fa'aaogaina ma e itiiti fo'i le a'afiaga i le siosiomaga nai lo galuega fa'afailele i totonu po'o totonu o fale (8).
E ono aogā le collagen e fafagaina i le mutia i le soifua maloloina o ou ponaivi, pa'u, ma so'oga. O le filifilia o le collagen e fafagaina i le mutia e mautinoa ai le soifua manuia o manu ma le a'afiaga i le siosiomaga.
E pei o le collagen povi masani, o ituaiga autū o fa'aopoopoga collagen e fafagaina i mutia o le collagen hydrolyzed ma le gelatin.
O le collagen hydrolyzed e fafagaina i le mutia e aofia ai ni filifili amino acid laiti ma e faigofie ona soluble—o lona uiga e faigofie ona solo i le vai. O le mea moni, o nei faʻaopoopoga e mafai ona solo i meainu vevela ma malulu (9).
I se faatusatusaga, o le gelatin e fafagaina i le mutia e maua mai i le malepe o le collagen. E ui o le gelatin e laʻititi lona fausaga nai lo le collagen, ae o lona filifili amino acid e sili atu le tele nai lo le collagen ua hydrolyzed, o lea e naʻo le liu suavai vevela e liu suavai ai (10).
O nei ituaiga e lua e masani ona maua i le tulaga o le pauta, ae e maua fo'i capsules collagen ua fa'a'aisa.
E masani ona fa'aopoopo le collagen hydrolyzed e fafaga i le mutia i smoothies, kofe po'o le lauti, ae o le gelatin e fa'aaogaina tele e fai ai fudge po'o le fa'amafiafiaina o mea'ai suamalie ma sosi.
E le pei o le collagen e fafagaina i mutia, lea e maua mai povi, o le collagen o le sami e masani ona maua mai i'a, malie, po'o le 'eli (11).
O le collagen e fafagaina i le mutia e maua ai le collagen ituaiga I ma le ituaiga III, e masani ona maua i ponaivi, paʻu, nifo, ligaments, tendons, ma alatoto, ae o le collagen o le sami e maua ai le collagen ituaiga I ma le ituaiga II, e masani ona maua i le paʻu ma le cartilage .9, 11).
E le gata i lea, o le collagen o le sami e sili atu ona faigofie ona mitiia nai lo isi collagen e faia i manu, e itiiti le lamatiaga o le sosolo o faʻamaʻi, ma e itiiti foʻi le ono aʻafia ai i le mumū (1, 9, 11).
E le gata i lea, o le collagen o le sami e na o le pau lea o le isi filifiliga e le afaina ai manu faalafua e ono sili atu mo tagata e aloese mai oloa aano o manu ona o mafuaaga faalelotu po o mafuaaga patino (9, 11).
O ituaiga autū o fa'aopoopoga o le collagen e fafagaina i mutia o le hydrolyzed collagen ma le gelatin. Mo i latou e le 'ai povi pe na'o le mana'o i se isi mea e sui ai, e maua fo'i le marine collagen.
Peita'i, i nisi tulaga e seasea tupu, o nisi tagata e ono ma'ale'ale i le collagen o le povi, lea e mafai ona o'o atu ai i se tali atu i le ma'ale'ale. O lenei tali atu i le ma'ale'ale e lamatia ai le ola e mafua ai ona fa'afuase'i ona vaapiapi ala ea, ma faigata ai ona manava (11).
E ui i lea, o ponaivi o povi o loʻo tumau pea o se tasi o punaoa sili ona tele o le gelatin, e 23% o le gaosiga o le gelatin i Europa ma le Iunaite Setete ona o lona lamatiaga maualalo i le soifua maloloina (4).
E leai ni lamatiaga ua faamaumauina o le taumafaina o le collagen e fafagaina i mutia. Ae ui i lea, o nisi tagata atonu e maaleale i ai.
I lenei tulaga, e tatau ona fafagaina povi i le mutia po'o mea'ai a manu ma ia fa'aauau pea ona fa'aogaina le vaomago.
E ui o fa'amanuiaga tau soifua maloloina o le collagen e fafagaina i mutia e ono tutusa lava ma le collagen povi masani, ae o lenei isi auala e fa'amautinoa ai se oloa e le afaina ai le siosiomaga ma e lagolagoina ai le soifua manuia o manu.
Atonu e te mauaina ni oloa collagen e fafagaina i mutia i le foliga o capsules ma le pauta e mafai ona e faʻaopoopo i meainu vevela ma malulu.
Taumafai i le asō: Afai o loʻo e suʻeina ni auala fou e faʻaaoga ai le pauta gelatin e fafaga ai mutia, o lenei fua o le sukalati vevela e leai se suka e tatau ona e faʻataʻitaʻi.
O le collagen o le porotini e sili ona tele i lou tino. E tele ona aogā ma faʻaoga mo le soifua maloloina, ma o le faʻaaogaina e ono aogā i nisi tagata.
O meaʻai e 'ai e se povi e mafai ona aʻafia tele ai le aofaʻi o meaʻai o loʻo i totonu o lana aano. O lenei tusiga o loʻo faʻamatalaina ai le eseesega i le va o le fafagaina i mutia ma le fafagaina i saito…
O le Collagen o le porotini e sili ona tele i lou tino, ae o le gelatin o le ituaiga collagen ua fa'aleagaina. O lenei tusiga o lo'o iloiloina ai mea autu…
Atonu e te vaʻaia le susu e fafaga i vao i le faleoloa, ae pe sili atu ona maloloina pe sili atu ona lelei mo le siosiomaga nai lo le susu masani? O lenei tusiga e suʻesuʻeina ai le soifua maloloina…
O le fa'aaogāina o se fa'aopoopoga o le collagen atonu o se auala faigofie ma lelei e fesoasoani ai e lagolago le pa'u lelei. O nisi ia o fa'aopoopoga sili ona lelei o le collagen e 11 mo le fa'aleleia atili o le pa'u.
Mafaufau i se suāuu isu e fa'a-tanning mo le susulu loloto o le taumafanafana? E le fautuaina e tagata atamamai - e tele lamatiaga e aofia ai i lenei filifiliga o le fa'a-tanning. Aoao atili iinei.
E lē na'o se fa'asalalauga fa'asalalau le fa'aaogaina o peptides i le tausiga o le pa'u. A'o le'i fa'atauina lenei oloa, se'i o tatou va'ava'ai po'o a mea e mafai ma mea e lē mafai ona faia e lenei mea.
E mauoa le suāuu fatu rosehip i vitamini e fafaga ai le pa'u ma ga'o taua. O nisi nei o fa'amanuiaga e iva pe a e fa'aogaina le suāuu rosehip i ou foliga.
E mafai e se moli po ona fesoasoani e fa'afilemu lau tama a'o fa'agesegese ona moe. O a matou filifiliga ia mo moli po sili ona lelei mo tamaiti ina ia mafai ai ona outou momoe uma…