Aiga

E taua tele le sao o kapisiula gelatin i le alamanuia o vailaʻau. E sili ona fiafia i ai ona o lona faigofie ona faʻaaogaina ma le manino i lona foliga e mafai ona faʻapipiʻi, lona gafatia e liusuavai i le vevela o le tino, ma lona fetuutuunaʻi e mafai ona toe faʻafoʻisia i le vevela. O le gelatin vaivai e manaʻomia tele ona o ona uiga e le afaina ai le tino, saogalemu ma e le afaina ai. E le gata i lea, o porotini e fausia ai le gelatin e faigofie ai ona foloina ma faʻafaigofie ai ona foloina ia kapisiula.
Ae tusa lava pe a faatusatusa i ona aogā e le mafaitaulia, o le gelatin o se mea e matuā maaleale lava i le susu ma le vevela. E mafai e le susu ona faaleagaina ia kapisi ma faigata ai le faagasologa atoa o le gaosiga. I le i ai o le susu tele, e faigofie ona malepelepe ia kapisi, liusuavai ma tetee atu i le faamaaa i foliga o ni fusi. I tulaga ogaoga, o le maualuga o le susu (RH) e mafai ona oo atu ai i le faaleagaina o siama e le manaomia, lea e faaitiitia ai pea le lelei o kapisi.
E manaʻomia ai le pulea lelei o le ea e ulufale i totonu o le masini faamago i le taimi atoa o le gaosiga ma le faamagoina. E tatau ona faatulaga lelei le ea ina ia maua ai le maualuga o le vevela ma le susū e taliaina. E mafai ona malamalama i le lamatiaga o le susu e ala i le faagasologa o le gaosiga. I lenei faagasologa, e faasalalau atu ai le gelatin vai mafanafana i luga o se fagu uʻamea e le gaoia e feliuliuaʻi malie, ona faʻaofi lea o le ea e faʻamago ai le aisa e faʻaputu ai le gelatin i totonu o se fusi paʻu pipiʻi. I lenei faagasologa, e otometi lava ona faia se fasi manifinifi e avea ma se kapisi ua tumu i fualaau faasaina. I le faagasologa atoa, afai e sili atu le vevela ma le susū i tulaga e le taliaina, e le mafai ona faʻamalolo le gelatin vaivai ma tumau pea le vaivai. O le isi itu, e faʻaliliuina atu kapisi vaivai susu mai le masini e teu ai i totonu o se masini faamago poʻo se ogaumu mo le vave faʻamagoina.
E tatau ona matuā fa'aeteete e lē gata i le taimi o le gaosiga, ae fa'apea fo'i i le taimi e la'u ai mea e fa'amamago ai le ea mai le nofoaga e teu ai i le nofoaga e fa'agaoioia ai. E tatau ona faia le fesiitaiga i lalo o tulaga mago e puipuia ai le toe susu o kapisi i le taimi o le fa'atumuina ma le afifiina. I le mafaufauina o le tele o mana'oga e tatau ona ausia, o fofo fa'amamago o le dehumidifier o le tekinolosi sili lea e fa'afetaui lelei ai mana'oga sili ona faigata ma faigata o le puleaina o le susū/susū i le faiga o le gaosiga o kapisi. O tekinolosi fa'aonaponei e fa'amautinoa ai le maualuga o le susū ma le maualalo tele o le sau i la'asaga uma o le gaosiga, teuina ma felauaiga. E galue e puipuia mea mata mai fa'amata'u o le susu ma fa'amautinoa ai fo'i tulaga mama maualuga i le tausaga atoa, e tusa lava po'o le a le siosiomaga.
I le fa’aopoopoga i le gaosiga, e o’o lava i le teuina e mana’omia ai tulaga maualalo o le susū ina ia ‘alofia ai so’o se tulaga toe fa’aleleia e ono fa’avaivaia ai taumafaiga uma o le gaosiga o oloa. O le mea lea, o le afifiina o kapisi gelatin e faia i le teuina o pepa alumini, lea e maua ai se siosiomaga e pulea lelei le susū mo kapisi e maaleale i le susu.
I le tulaga taua tele o kapisi gelatin mo le soifua manuia o le tagata, e tatau ona gaosia vailaʻau ma le faʻamoemoe e faʻaleleia atili ai le soifua maloloina o le tagata. O le mea lea, e tatau ona faʻapipiʻi ni vailaʻau e faʻamamago ai le susu i totonu o le fausaga gaosi o kapisi gelatin.