Kelatini ose mea fa'anatura uma.E maua mai i mea mata o manu e iai collagen.O mea fa'amanu ia e masani lava o pa'u pua'a ma ivi fa'apea fo'i povi ma ponaivi.E mafai e le Gelatin ona fusifusia pe fa'afefeteina se vai, pe liua i se mea mautu.E i ai le manogi le tutusa ma o lea e mafai ona fa'aoga toetoe lava a saoloto i ituaiga uma o meaʻai suamalie suamalie poʻo meaʻai suamalie.E maua le gelatin taumafa i le pauta, po'o le la'au gelatin e aofia i le taoina ma le kuka.Leaf gelatin e sili ona taʻutaʻua i tagata e fiafia i meaʻai ma kuka faʻapolofesa mo lona faʻaogaina ma le faʻaogaina.
La'au gelatine aofia ai 84-90% polotini mama.O le vaega o totoe o masima minerale ma vai.E leai se ga'o, ga'o ga'o po'o cholesterol, ma e leai ni mea fa'asao po'o ni mea fa'aopoopo.I le avea ai o se oloa mama protein, e leai foi se allergy-sa'oloto ma faigofie ona eli.E masani ona fai le gelatin laula'au manino mai pa'u pua'a, po'o le 100% fa'asoa povi e halal pe kosher.O le lanu o le gelatin laula'au mumu e maua mai le lanu mumu masani.
Gelatin, o se porotini faanatura, o se puna porotini taua mo le tino ma saofagā i se taumafa maaleale, maloloina.E manaʻomia e o tatou tino le polotini e faʻatumauina ai le puipuiga o le tino, toe faʻafouina aano, felauaiga okesene, faʻateleina hormones poʻo le tuʻuina atu o namu.A aunoa ma se polotini, o le a tauivi faiga o le tino e galue lelei.O le mea lea, o le maualuga o le polotini o loʻo i totonu o lau gelatin e aoga mo o tatou tino.
Ua to'atele tagata o lo'o taula'i atu i taumafa lelei ma le filifilia o mea'ai e maualalo le ga'o, suka ma kalori.O le mea lea, o le faʻaaogaina o le gelatin laulaʻau ua sili atu ona lauiloa.I le avea o se polotini mama, Leaf Gelatin e leai se gaʻo, gaʻo, poʻo le cholesterol.Fa'aoga e fai ai ni mea'ai suamalie e maualalo le ga'o ma mea'ai suamalie maualalo-kalori.E fa'avae i luga o le mautauave "itiiti o le sili", Leaf Gelatin e fesoasoani ia i tatou e faafaigofie ai o tatou olaga.
La'au gelatin fa'atasi ai ma le collagen e ofoina atu le tele o avanoa fou.O le fa'aopoopoina o le collagen fa'aopoopo e fetaui ma mana'oga fa'ale-mafaufau o tagata fa'aonaponei i le sailiga o mea'ai maloloina.O tagata soifua maloloina, afeleti, ma toaaga e mafai ona faʻaogaina lenei lau gelatin mo meaʻai faaopoopo ma faʻafetaui a latou meaʻai e fetaui ma le olaga latou te tulituliloa.
O le gelatin laula'au e maua ai le 'aisa lelei mo le au kuka fa'atauva'a ma tagata fiafia i mea'ai.Ole gelatin laula'au e faigofie ona fa'aogaina, faigofie ona fa'aogaina, e ofoina atu le tele o vaifofo matagofie o le tautuaina o mea'ai ma le fiafia o le taoina.
Mo faʻapolofesa, e toetoe lava o se mea e sili ona lelei: faʻaaoga e saunia ai le tele o meaʻai maualuga ma suamalie faigofie ma vave!E maua ai mea'ai se foliga matagofie ma se mea uiga ese, faaosofia ai le fia'ai, ma maua ai le kuka lelei Aumai avanoa e le gata.O pusa lapopoa o lau gelatin e fetaui lelei mo kuka i umukuka i Sisifo.Ma tama'i pepa o lau gelatin e talafeagai mo le fa'aoga ile fale.Pe fai brioche po'o pai, panna cotta po'o mousse, kulimi, jelly desserts po'o aspics, faatasi ai ma lau gelatin e mafai ona e fatuina foliga ma uu lelei.
E faigofie tele le faʻaogaina o lau gelatin, naʻo le tolu laasaga faigofie - faʻafefe, oomi, faʻamavae.Pe e leai se lanu manino po o lanu mumu lanu mumu gelatin, o papa taʻitasi e iai tulaga faʻapitoa gel ma faʻaiʻuga tumau, o lea e faigofie ai ona faʻaoga i vaega.E le gata i lea, ae e te le toe manaʻomia le mamafa pe a e faʻaogaina le gelatin laulaʻau, naʻo le faitauina o le aofaʻi o lau gelatin.E masani lava, 6 papala gelatin e manaʻomia mo le 500ml o le vai.
I mea uma, o le gelatin laula'au o le filifiliga sili lea mo kuka i sisifo e tulituliloa le aafiaga malulu, ma o le fesoasoani sili foi mo tagata fiafia tao.
Taimi meli: Feb-15-2023
