Gelatino se mea e lauiloa e faʻaaogaina i le tele o meaʻai tatou te 'ai i aso uma. O se porotini e maua mai le collagen o manu e maua ai meaʻai e pei o le jelly, gummy bears, mea suamalie ma nisi foʻi mea teuteu latou te foliga tulaga ese ma le malosi. Peitaʻi, o le puna o le gelatin o se faʻafitauli mo le toʻatele o tagata o loʻo mulimuli i se taumafataga halal. E halal ea le gelatin? Seʻi o tatou suʻesuʻeina le lalolagi o le gelatin.
O le ā le meaʻai halal?
O le Halal e faasino i so'o se mea e fa'atagaina e le tulafono faa-Isalama. O nisi mea'ai e matua fa'asa lava, e aofia ai pua'a, toto ma le 'ava malosi. I se tulaga lautele, o aano o manu ma oloa mai manu e tatau ona sau mai manu e fasia i se auala faapitoa, fa'aaoga se naifi ma'ai, ma e tagata Musalimi o lo'o taulotoina ni tatalo faapitoa.
O le ā le Gelatin?
O le Gelatin o se mea e gaosia e ala i le kukaina o oloa mai manu e tele ai le collagen e pei o ponaivi, uaua, ma le pa'u. O le faagasologa o le kuka e fa'aleagaina ai le collagen i se mea e pei o le gel e mafai ona fa'aaogaina o se mea e fai ma mea'ai i le tele o mea'ai.
E talafeagai le gelatin mo le halal?
O le tali i lenei fesili e fai si faigata ona e faalagolago i le puna o le gelatin. O le gelatin e faia mai puaa e le halal ma e le mafai ona 'ai e tagata Musalimi. E faapena foi, o le gelatin e faia mai manu faasaina e pei o taifau ma pusi e le halal foi. Peitai, o le gelatin e faia mai povi, 'oti, ma isi manu e faatagaina e halal pe afai e fasiotia manu e tusa ai ma taiala faa-Isalama.
E fa'apefea ona iloa le gelatin halal?
E mafai ona faigata le iloaina o le gelatin halal auā e le o fa'ailoa manino mai i taimi uma lona puna. O nisi gaosi oloa e fa'aogaina isi puna o le gelatin, e pei o ponaivi i'a, pe latou te fa'ailogaina le puna o le gelatin o le "povi" e aunoa ma le fa'amaoti mai pe na fasia le manu. O le mea lea, e taua tele le su'esu'eina o tulafono fa'avae ma faiga a le gaosi oloa pe saili mo oloa gelatin ua fa'amaonia e le halal.
Punaoa Eseese o le Gelatin
Mo i latou o loʻo mulimulitaʻi i se taumafataga halal, e tele naua mea e sui ai le gelatin o loʻo maua. O se tasi o mea e sili ona lauiloa o le agar, o se oloa e maua mai le limu e tutusa ona uiga ma le gelatin. O le Pectin, o se mea e maua faalenatura i fualaau aina ma fualaau faisua, o se isi mea e sui ai meaʻai e faʻafefiloi ai le gel. E le gata i lea, o nisi o gaosi oloa ua ofoina atu nei le gelatin ua faamaonia e le halal e faia mai punaoa e le o ni manu e pei o laau po o punaoa faʻapitoa.
Gelatino se mea e fa'aaogaina lautele i mea'ai eseese, mea teuteu ma vaila'au. Mo tagata e mulimuli i se taumafataga halal, e mafai ona faigata ona iloa pe o se oloa o lo'o i ai le gelatin o se halal. E taua le su'esu'eina o le puna o le gelatin pe va'ai mo oloa ua fa'amaonia e le halal. I le taimi nei, o isi mea e sui ai e pei o le agar po'o le pectin e mafai ona ofoina atu se filifiliga talafeagai mo i latou o lo'o sailia ni filifiliga halal. A'o fa'aauau pea ona mana'omia e tagata fa'atau ni fa'ailoga ma ni isi mea e sui ai, e tatau i tagata gaosi oloa ona fetu'una'i ma tu'uina atu ni filifiliga e sili atu ona fa'auo i le halal mo tagata uma.
Taimi na lafoina ai: 17 Me 2023
