Kelatiniose oloa faanatura uma.E maua mai mea fa'atau manu e iai collagen.O mea fa'atau manu ia e masani lava o pa'u puaa ma ivi ma povi ma ponaivi povi.E mafai e le Gelatin ona fusifusia pe fa'afefeteina se vai, pe liua i se mea mautu.E i ai se manogi le mautonu, o lea e mafai ona faʻaaogaina toetoe lava i soo se mea i le tele o meaʻai suamalie suamalie poʻo meaʻai suamalie.E mafai ona pauta pe fa'aaoga le gelatin fa'ato'aga i le taoina ma le kuka i le pepa gelatin.Gelatin laupepa e sili ona lauiloa i tagata fiafia i meaʻai ma kuka faʻapolofesa mo lona faʻaogaina ma le faʻaogaina.
Pepa gelatine aofia ai 84-90% polotini mama.O isi o masima minerale ma vai.E leai se ga'o, ga'o ga'o po'o cholesterol, e leai fo'i ni mea fa'asao po'o ni mea fa'aopoopo.I le avea ai o se oloa mama protein, e allergenic foi ma faigofie ona eliina.O le pepa gelatin manino e masani lava ona faia mai paʻu puaa mata poʻo 100% bovine raw mea e tusa ai ma manaʻoga halal poʻo kosher.O le lanu o le lanu mumu gelatin e maua mai le lanu mumu masani.
Gelatin o se polotini fa'alenatura ma o se puna taua o polotini mo le tino e saofagā i se taumafa fa'alesoifua maloloina.E manaʻomia e o tatou tino le polotini e faʻatumauina ai le puipuiga o le tino, toe faʻafouina aano, felauaiga okesene, faʻateleina hormones, poʻo le tuʻuina atu o le neura.A aunoa ma le polotini, e faigata ona gaoioi lelei le tino.O le mea lea, o le maualuga o le polotini o loʻo i totonu o le gelatin laupepa e aoga mo o tatou tino.
Ua to'atele tagata o lo'o ua'i atu i le 'ai ma le iloa lelei ma le filifilia o mea'ai e maualalo le ga'o, suka ma kalori.O le mea lea, o le faʻaaogaina o le gelatin laupepa ua sili atu ona lauiloa.I le avea ai o se polotini mama, o le pepa gelatin e leai se ga'o, ga'o po'o cholesterol.E mafai ona fa'aogaina e fai ai ni mea'ai suamalie e maualalo le ga'o ma mea'ai suamalie maualalo-kalori.
O lenei laupepa gelatin faigofie ona fa'aoga, fa'aoga faigofie e ofoina atu ai le tele o vaifofo tau'ai mea'ai ma fiafiaga tao.
E toetoe lava o se mea e sili ona lelei: faʻaaoga e fai ai ni meaʻai maualuga ma suamalie faigofie ma vave!E tu'uina atu se foliga fa'atosina ma uiga fa'apitoa i mea'ai, fa'aoso le mana'o ma tatala avanoa e le gata.O le afifi tele o le gelatin laupepa e fetaui lelei mo kuka kuka umukuka i Sisifo e fai ma faʻaoga.O tama'i tama'i pepa gelatin e talafeagai mo le fa'aoga ile fale.Pe fai keke kulimi po'o pai, mozzarella po'o mousse, kulimi, jelly desserts po'o le aspic, fa'atasi ai ma le pepa gelatin e mafai ona e faia ni siepi eseese ma taofi lelei.
Pepa gelatine matua faigofie lava ona fa'aoga i na'o ni laasaga faigofie e tolu - fa'asusu, oomi, fa'amavae.E tusa lava pe leai se lanu manino poʻo lanu mumu lanu mumu, o vaega taʻitasi o loʻo i ai se tulaga faʻapitoa gel, ma o le aʻafiaga e mautu ma tumau, o lea e faigofie ai ona faʻaoga i vaega.E le gata i lea, e te le manaʻomia le fuaina o le gelatin pepa, naʻo le faitauina o le gelatin lau e te manaʻomia.I se tulaga lautele, 500ml o le vai e manaʻomia 6 fasi gelatin.
E mafai ona fesoasoani le pepa gelatin e faafaigofie ai o tatou olaga.
Taimi meli: Aukuso-24-2022
