lole:
E tusa ai ma lipoti, e sili atu i le 60% o le lalolagigelatine fa'aaogaina i mea'ai ma mea'ai fa'atau.Gelatin ei ai le aoga o le mitiia o le vai ma lagolagoina le auivi.A maeʻa ona faʻamavaeina vaega o le gelatin i totonu o le vai, e mafai ona latou tosina ma faʻafefiloi le tasi ma le isi e fausia ai se fausaga fesoʻotaʻiga o faʻaputu faʻapipiʻi, ma faʻafefeteina aʻo pa'ū le vevela, ina ia faʻatumu atoa le suka ma le vai i le gaogao gel., ina ia mafai e le lole vaivai ona faatumauina se foliga mautu ma o le a le faʻaleagaina e tusa lava pe faʻatatau i se uta tele.
Mea'ai 'aisa:
I mea'ai aisa, e mafai ona fa'aogaina le gelatin e fai ma sui o le jelly.Gelatin jelly e maualalo le liusuavai, e faigofie ona solu ile vai vevela, ma e iai uiga ole liusuavai ile gutu.E masani ona faʻaaogaina e fai ai jelly meaʻai, jelly saito, ma isi mea. E mafai foi ona faʻaaoga le Gelatin e fai ai jeli.E le fa'ama'a'a'a'a'ila ti'ele'a i le sua sua mafanafana, e le'i fa'afefeteina, ma e mafai fo'i ona toe fa'a'ele'elea su'esu'e mafanafana pe'ā malepe le pata.I le avea ai o se faʻamautu, e mafai ona faʻaaogaina gelatin i le gaosiga o aisa kulimi, aisa kulimi, ma isi. O le galuega a le gelatin i aisa kulimi o le puipuia lea o le faʻavaeina o tioata aisa malulu, tausia lelei le fausaga ma faʻaitiitia le saoasaoa o le liusuavai.Mo se aisa kulimi lelei, e tatau ona sa'o le mea o iai gelatin.
Mea'ai aano o manufasi:
Kelatini ua faʻaopoopoina i meaʻai aano o manu e pei o se jelly, faʻateleina le fua ma le lelei o le oloa.E galue foi Gelatin o se emulsifier mo nisi o aano o manufasi, e pei o le emulsifying le gaʻo i aano o manufasi ma supa kulimi, ma puipuia le uiga muamua o le oloa.I mea'ai apa, e mafai fo'i ona fa'aogaina le gelatin e fai ma sui fa'amalo.E masani ona faʻaopopo le gelatin paʻu, poʻo se jeli mafiafia e faia i le tasi vaega gelatin ma lua vaega vai e mafai ona faʻaopopo.
Meainu:
E mafai ona faʻaaogaina Gelatin e fai ma sui faʻamalamalama i le gaosiga o oloa e pei o le uaina fua.Mo meainu eseese, e mafai ona faʻaaogaina gelatin i mea eseese e ausia ai aʻafiaga eseese.I le gaosiga o meainu lauti, mo mea inu lauti eseese, e mafai ona faʻaogaina le gelatin faʻatasi ma mea eseese e ausia ai le faʻamoemoega o le faʻaleleia o le lelei o meainu lauti.
isi:
I le gaosiga o meaʻai, e faʻaaogaina foi le gelatin e fai ai keke ma mea eseese.Ona o le mautu o le gelatin, o le aisa e le ulu i totonu o le keke ao faateleina le vaega vai, e oo lava i aso vevela, ma pulea foi le tele o tioata suka.E mafai fo'i ona fa'aogaina le Gelatin e fai ai pulu felanulanua'i o aisa kulimi felanulanua'i, apa e leai se suka, ma isi mea. I totonu o mea'ai afifi, e mafai ona fa'apipi'i le gelatin i le ata gelatin.E ta'ua fo'i le ata o le Gelatin e mafai ona fa'apipi'iina ma le ata e mafai ona fa'aleagaina.Ua faʻamaonia e faʻapea o le gelatin film e iai le malosi faʻamalosi lelei, faʻamaufaʻailoga vevela, paʻu kasa maualuga, paʻu suauu ma mea faʻafefe susu.O le ata biodegradable na tuufaatasia e Chen Jie et al.faʻatasi ai ma le gelatin e masani ona faʻaaogaina mo le faʻasaoina o fualaau aina, faʻasaoina o aano o manufasi, afifiina meaʻai poʻo le faʻaaogaina saʻo.
Taimi meli: Apr-27-2022
