Aiga

Gelatin na muamua fa'aofiina i mea'ai a tuaa o tagata, ma o lea ua tele naua matafaioi a le gelatin i vaega eseese. O lea la, na fa'apefea ona ui atu lenei mea mata fa'ataulāitu i suiga o le talafa'asolopito ma o'o mai i le taimi nei?

I le amataga o le seneturi lona luasefulu, o atinaʻe i tekinolosi faʻapisinisi na tatalaina ai ni lalolagi fou mo faiga gaosiga otometi. O le faʻaaogaina ma le atinaʻeina e tagata o le gelatin na auai foʻi i lenei aga. O le laina muamua o gaosiga otometi o le gelatin hard capsule na faʻavaeina i le 1913. Ona, faʻatasi ai ma le vave o le atinaʻeina o tekinolosi, na vave ona faʻaaogaina le gelatin o se mea mata autu i isi faʻaoga, e pei o: gummies, jellies, ma isi, ma na lauiloa i le lalolagi atoa. I lena taimi, o le tele o gelatin i le lalolagi na gaosia i Falani ma Siamani. Faatasi ai ma ia mea, e taua le taʻua o le talafaasolopito ma le fuafuaga o suʻesuʻega ma le atinaʻeina o le gelatin i Falani, mai le taumafaiga a Napoleon e faʻaaoga le gelatin (collagen) o se sapalai meaʻai mo fitafita, i le suʻesuʻega a le fomaʻi Farani o Jean Dasay i le avanoa e sui ai aano o manu i le gelatin. Ua faia e tagata Farani ni sao tetele i le malamalama ma le atinaʻeina o le faʻaaogaina o le gelatin makolakene.