Kolakene Fa'apisinisi
E filifilia le pa'u povi e sili ona lelei mo le collagen tau alamanuia, lea e vaevaeina i le vasega fafaga ma le vasega fagafao e tusa ai ma fa'aoga eseese.
Pe a fa'atusatusa i le collagen masani, e taugofie ma sili atu ona talafeagai e fai ma mea'ai a manu ma fagafao.
Foliga o le oloa:pauta paʻepaʻe poʻo le pauta samasama malamalama, faigofie ona faʻataʻapeʻapeina i le vai, faigofie ona mitiia le susu, pe a uma ona mitiia le susu, e malosi le fusifusia.
Meatotino fa'akemikolo:O polypeptides, dipeptides ma amino acids faigata e gaosia e ala i le hydrolysis ma le faʻaleagaina o le collagen. E tutusa lona tulaga ma porotini.
Aofa'i atoa o le naitorosene:e sili atu i le 10.5%, susu ≤5%, lefulefu ≤5%, aofa'i o le phosphorus ≤0.2%, chloride ≤3%, aofa'iga o porotini e sili atu i le 80%. PH: 5-7.
| Tulaga Fa'ata'ita'i: GB 5009.5-2016 | ||
| Meafaitino | Fa'amatalaga | I'uga o le Su'ega |
| Porotini（%， fua faatatau o le liua 6.25） | ≥95% | 96.3% |
| Susū (%) | ≤5% | 3.78% |
| PH | 5.5~7.0 | 6.1 |
| Lefulefu (%) | ≤10% | 6.70% |
| Vaega e le mafai ona soloia | ≤1 | 0.6 |
| Uamea Mamafa | ≤100ppm | <100ppm |
| Teuina: Teu i se nofoaga malūlū ma mago, i le vevela mai le 5ºC i le 35ºC. | ||
| Teuina: Teu i se nofoaga malūlū ma mago, i le vevela mai le 5ºC i le 35ºC. | ||
