Kelu jeli maualuga le mafiafia vave ma mago e fa'aaogaina i le masini otometi Kolbus ma Horauf mo le ufi tusi malo.
Le lautele o le talosaga:Kelu jeli manue faʻaaogaina i le gaosiga o pusa meaalofa maualuga, pusa uaina, pusa teuteu, pusa lauti, faila, tusi ufi malō, lomifefiloi ma isi mea faapena.
E vave tele le mago o le kelu jeli saoasaoa maualuga ma e lautele lona faʻaaogaina i masini otometi eseese, e pei o:
Kelu jeli mo le masini faia pusa otometi
Kelu jeli mo le masini ufiufi pusa fa'ama'a'a otometi
Kelu jeli mo le masini faia ufi malo otometi
E pei ona tatou iloaLD Daviso le kamupani lauiloa lea e sapalaikelu manui Amerika, ae i Saina, o le Gelken Gelatin o se tasi o le au fa'apolofesaSapalai o kelu jeli Sainao ai e gaosiakelu manu e fa'avae i le gelatinI le 2006, na amata ai ona matou fausia a matou lava falefale gaosi kelu jeli, lea na fa'agasolo sa'o ai le vaila'au gelatin i le kelu jeli, ma aveese ai le auala masani e fa'a'asu ai le oloa ua mae'a o le pauta gelatin ona toe fa'agasolo lea. E fa'aitiitia ai le tau i se tulaga tele. O le mea lea, matou tekelu jeli fa'atau'oafaatasi ai ma se tau tauva.
| Mea | Kelu jeli vave vave |
| Ituaiga | BW807,BW705 |
| Lanu | Amber |
| FA'AVA'E | Gelatin |
| Tau o le PH | 5~7 |
| Malōlō | 1300~1500cps(60℃) |
| Mataupu Malosi | 59~60% |
| Setiina o le Taimi | 5s~60s |
1. E fa'apipi'i le kelū i totonu o le masini otometi mo le fa'apipi'iina o se pusa malō/fa'avaa tusi malō. O le vevela talafeagai o le potu e 20 ℃ ~ 25 ℃. O le vevela o le kelū (vevela e lē o le vevela o le masini) e 60 ℃. E fetu'una'i e le masini.
2. A'o le'i fa'amalūlūina: Tu'u le kelū i totonu o le vai e 75°C le vevela mo le fa'amalūlūina muamua, fa'aopoopo i ai le 10% o le vai vevela se'ia o'o ina 55% le aofa'i o mea malo. E masani lava e le fautuaina le fa'aaogaina o le tele o le vai e fa'amalūlūina ai le kelū, ma ia pulea le vevela e le sili atu i le 70°C e 'alofia ai fa'afitauli e le'i mafaufauina.
3. A taofi le masini mo se taimi umi, e tatau ona fa'aitiitia le vevela ina ia 'alofia ai le tele naua o le fa'amamago pe fa'aleagaina.
4. Teu i se nofoaga malūlū ma mago, mamao ese mai le vai, le susu, ma le vevela maualuga. E le sili atu le vevela i le 20 ℃. E le mafai ona teuina i le faleoloa pe a uma ona fa'aaoga.



