Gelatin e mafai ona 'aina e 300 bloom maualuga le mafiafia ma le mesh e amata mai le 8 i le 60 mo le alamanuia o mea'ai
O le 300 bloom e mafai ona 'ai le gelatin e iai sona metotia fa'apitoa e fetaui lelei mo le faia o se ituaiga lole fa'apitoa e mana'omia ai se fa'apipi'i fa'apitoa. O se oloa maualuga le tulaga lelei ma se tau fa'atauva'a. O lo'o mulimuli mai ona fa'atulagaga mo outou uma e fai ma fa'amatalaga.
| Tusi Faamaonia o le Su'esu'ega | ||||
| Igoa o le Oloa | Gelatin Povine e 'Ai | Vasega | 300Bloom | |
| Metotia o Su'ega | GB 6783-2013 | Numera o le Vaega | 2106009 | |
| Tagata fa'atau | Aofa'i o le Vaega | 10,000kg | ||
| Aso o le gaosiga | 6 Iuni, 2021 | Lelei A'o Le'i O'o I Le | 5 Iuni, 2024 | |
| Fa'asologa o Su'ega | Fa'amatalaga | I'uga o le Su'ega | ||
| Manaoga mo le Lagona | pauta samasama malamalama manino leai se manogi leai se tofo | Agavaa | ||
| Malosi o le Gel(6.67% 10℃) | 300+10Bloom g | 311 | Bloom g | |
| Malōlō (6.67% 60℃) | 3.0-6.0 mpa·s | 3.52 | mpa·s | |
| Tele o le vaega | 8-60mesh | 8 | upega | |
| PH | 4.0-7.2 | 5.9 | ||
| Fesiitaiga | Fesiitaiga 450nm ≥ 70% | 83 | % | |
| Fesiitaiga 620nm ≥ 90% | 95 | % | ||
| Manino (5%) | ≥ 500 mm | >500 | mm | |
| Vaega e le mafai ona soloia | ≤ 0.2% | < 0.1 | % | |
| Sulfite dioxide | ≤ 30 mg/kg | 10 | mg/kg | |
| H2O2 | ≤ 10 mg/kg | 0 | mg/kg | |
| Leiloa i le fa'amago | ≤ 14.0% | 11.7 | % | |
| Lefulefu | ≤ 2.0% | 0.41 | % | |
| Arsenic(As) | ≤ 1.0 mg/kg | 0.36 | mg/kg | |
| Chromium(Cr) | ≤ 2.0 mg/kg | 0.39 | mg/kg | |
| Ta'ita'i (PB) | ≤ 1.5 mg/kg | < 1 | mg/kg | |
| Kadmium | ≤ 0.5 mg/kg | 0.014 | mg/kg | |
| Mekuri | ≤ 0.1 mg/kg | 0.0128 | mg/kg | |
| Kopa | ≤ 30mg/kg | <30 | mg/kg | |
| Si'i | ≤ 30mg/kg | <30 | mg/kg | |
| U'amea | ≤ 30 mg/kg | <30 | mg/kg | |
| Aofa'i o siama | ≤ 1000 CFU/g | < 10 | CFU/g | |
| Koliforms | ≤ 3 MPN/g | Leaga | CFU/g | |
| Salmonella | Leaga | Leaga | CFU/g | |
| Faaiuga: O lenei oloa ua agavaa e tusa ai ma le GB 6783-2013. | ||||
| Afifiina: 25kg i le taga; Taga PE i totonu, Taga pepa i fafo | ||||
| Ola e teu ai: Tolu tausaga mai le aso gaosia | ||||
| Teuina: Teu i totonu o le afifi muamua, I se nofoaga mago i le vevela o le potu | ||||
Tusi lau savali iinei ma lafo mai ia i matou



